PLANCHE DE CODES AMIDON POMME

Description

Déterminez la date de récolte idéale avec précision

La Planche de codes amidon pour pommes est l’outil indispensable des arboriculteurs et techniciens agricoles pour mesurer le stade de maturité des fruits. Basée sur la codification officielle du Ctifl, elle permet une lecture fiable et standardisée du taux de régression de l’amidon.

Pourquoi utiliser le test de l’amidon ?

Le passage de l’amidon en sucre est l’un des meilleurs indicateurs de maturité. En comparant vos échantillons à notre planche de référence, vous pouvez :

• Planifier la récolte au moment optimal pour la conservation.

• Garantir la qualité gustative de vos pommes pour la vente.

• Uniformiser les critères de tri au sein de votre exploitation.

Conseils d’utilisation

Pour obtenir un résultat précis, suivez ces étapes simples :

1. Coupez vos pommes en deux.

2. Badigeonnez la chair avec la solution d’iode à 1% disponible sur notre boutique en ligne.

3. Laissez agir la réaction pendant 5 à 15 minutes.

4. Comparez la coloration obtenue avec les visuels de la planche de codes Ctifl pour déterminer la note de maturité.

5.  Consultez le graphe conseils optimum de récolte.